교육과정안내 / 바리스타 베이직수업

바리스타 기초과정 수료자. 바리스타 2급 이론 시험 합격자.혹은 이에 준하는 현장 경력 소지자.
수료 후 자격증 시험을 통해 자격증을 취득하실 수 있으며 매장에서 전문 바리스타로 일하실 수 있는 발판이 될 것입니다.

  • 바리스타베이직과정(오전)
  • 바리스타베이직과정(오후)
  • 바리스타베이직과정(주말)
교육과정 수강요일 교육기간 전체시간 자격증 주관처
바리스타 베이직 과정(오전) 월,수/ 화,목 일 2시간 / 주 2회 / 4강 8시간 에듀한능원http://www.caea.or.kr
교육대상 바리스타 기초과정 수료자
바리스타 희망자
교육시간 오전:10:30~12:30
바리스타 베이직 과정 (오전)
강의 강의 제목 교육 내용
1강 커피개론
커피머신과 그라인더의 이해
커피머신의 원리 및 그라인더 각부의 명칭과 사용방법
그라인더 입자조절 및 기계관리(일일 / 주간 청소 방법)
2강 에스프레소의
원리 및 실습
espresso의 올바른 추출에 대한 이론 및 실습
탬퍼잡는법 / 과다추출, 과소추출의 이해
3강 밀크스팀의
원리 및 실습
스팀밀크 온도 이해, 스팀봉위치와 높이조절, 공기주입과 회전의 이해
>카푸치노 훈련(스티밍.푸어링.원그리기)/카푸치노 스팀실습
4강 바리스타
동작
-시물레이션
에스프레소1잔,아메리카노1잔,카푸치노1잔,카페라떼1잔 만들기
교육과정 수강요일 교육기간 전체시간 자격증 주관처
바리스타 베이직 과정(오후) 월,수/ 화,목 일 2시간 / 주 2회 / 4강 8시간 에듀한능원http://www.caea.or.kr
교육대상 바리스타 기초과정 수료자
바리스타 희망자
교육시간 오후:7:00~9:00
바리스타 베이직 과정 (오후)
강의 강의 제목 교육 내용
1강 커피개론
커피머신과그라인더의 이해
커피의역사
그라인더 입자조절 및 기계관리(일일 / 주간 청소 방법)
2강 에스프레소의
원리 및 실습
espresso의 올바른 추출에 대한 이론 및 실습
탬퍼잡는법 / 과다추출, 과소추출의 이해
3강 밀크스팀의
원리 및 실습
스팀밀크 온도 이해, 스팀봉위치와 높이조절, 공기주입과 회전의 이해
카푸치노 훈련(스티밍.푸어링.원그리기)/카푸치노 스팀실습
6강 바리스타
동작
-시물레이션
에스프레소1잔,아메리카노1잔,카푸치노1잔,카페라떼1잔 만들기
교육과정 수강요일 교육기간 전체시간 자격증 주관처
바리스타 베이직
주말반
일 2시간 / 주 1회 / 4강 8시간 에듀한능원http://www.kfba.or.kr
교육대상 바리스타 기초과정 수료자
바리스타 자격취득 희망자
교육시간 오전:10:00~12:30
바리스타 자격증 과정 주1회
강의 강의 제목 교육 내용
1강 커피머신과
그라인더의 이해
오리엔테이션 / 커피머신의 원리 및 그라인더 각부의 명칭과 사용방법
커피의역사 /그라인더 입자조절 및 기계관리(일일 / 주간 청소 방법)
2강 에스프레소의
원리 및 실습
espresso의 올바른 추출에 대한 이론 및 실습
탬퍼잡는법 / 과다추출, 과소추출의 이해
3강 밀크스팀의
원리 및 실습
스팀밀크 온도 이해, 스팀봉위치와 높이조절, 공기주입과 회전의 이해
카푸치노 훈련(스티밍.푸어링.원그리기)/카푸치노 스팀실습
6강 바리스타
동작
-시물레이션
에스프레소1잔,아메리카노1잔,카푸치노잔,카페라떼1잔 만들기
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