교육과정/수강신청
교육과정안내
바리스타 기초과정 수료자. 바리스타 2급 이론 시험 합격자.혹은 이에 준하는 현장 경력 소지자.
수료 후 자격증 시험을 통해 자격증을 취득하실 수 있으며 매장에서 전문 바리스타로 일하실 수 있는 발판이 될 것입니다.
- 바리스타베이직과정(오전)
- 바리스타베이직과정(오후)
- 바리스타베이직과정(주말)
| 교육과정 | 수강요일 | 교육기간 | 전체시간 | 자격증 주관처 |
|---|---|---|---|---|
| 바리스타 베이직 과정(오전) | 월,수/ 화,목 | 일 2시간 / 주 2회 / 4강 | 8시간 | 에듀한능원http://www.caea.or.kr |
| 교육대상 | 바리스타 기초과정 수료자 바리스타 희망자 |
교육시간 | 오전:10:30~12:30 | |
| 강의 | 강의 제목 | 교육 내용 |
|---|---|---|
| 1강 | 커피개론 커피머신과 그라인더의 이해 |
커피머신의 원리 및 그라인더 각부의 명칭과 사용방법 |
| 그라인더 입자조절 및 기계관리(일일 / 주간 청소 방법) | ||
| 2강 | 에스프레소의 원리 및 실습 |
espresso의 올바른 추출에 대한 이론 및 실습 |
| 탬퍼잡는법 / 과다추출, 과소추출의 이해 | ||
| 3강 | 밀크스팀의 원리 및 실습 |
스팀밀크 온도 이해, 스팀봉위치와 높이조절, 공기주입과 회전의 이해 |
| >카푸치노 훈련(스티밍.푸어링.원그리기)/카푸치노 스팀실습 | ||
| 4강 | 바리스타 동작 |
-시물레이션 |
| 에스프레소1잔,아메리카노1잔,카푸치노1잔,카페라떼1잔 만들기 |
| 교육과정 | 수강요일 | 교육기간 | 전체시간 | 자격증 주관처 |
|---|---|---|---|---|
| 바리스타 베이직 과정(오후) | 월,수/ 화,목 | 일 2시간 / 주 2회 / 4강 | 8시간 | 에듀한능원http://www.caea.or.kr |
| 교육대상 | 바리스타 기초과정 수료자 바리스타 희망자 |
교육시간 | 오후:7:00~9:00 | |
| 강의 | 강의 제목 | 교육 내용 |
|---|---|---|
| 1강 | 커피개론 커피머신과그라인더의 이해 |
커피의역사 |
| 그라인더 입자조절 및 기계관리(일일 / 주간 청소 방법) | ||
| 2강 | 에스프레소의 원리 및 실습 |
espresso의 올바른 추출에 대한 이론 및 실습 |
| 탬퍼잡는법 / 과다추출, 과소추출의 이해 | ||
| 3강 | 밀크스팀의 원리 및 실습 |
스팀밀크 온도 이해, 스팀봉위치와 높이조절, 공기주입과 회전의 이해 |
| 카푸치노 훈련(스티밍.푸어링.원그리기)/카푸치노 스팀실습 | ||
| 6강 | 바리스타 동작 |
-시물레이션 |
| 에스프레소1잔,아메리카노1잔,카푸치노1잔,카페라떼1잔 만들기 |
| 교육과정 | 수강요일 | 교육기간 | 전체시간 | 자격증 주관처 |
|---|---|---|---|---|
| 바리스타 베이직 주말반 |
토 | 일 2시간 / 주 1회 / 4강 | 8시간 | 에듀한능원http://www.kfba.or.kr |
| 교육대상 | 바리스타 기초과정 수료자 바리스타 자격취득 희망자 |
교육시간 | 오전:10:00~12:30 | |
| 강의 | 강의 제목 | 교육 내용 |
|---|---|---|
| 1강 | 커피머신과 그라인더의 이해 |
오리엔테이션 / 커피머신의 원리 및 그라인더 각부의 명칭과 사용방법 |
| 커피의역사 /그라인더 입자조절 및 기계관리(일일 / 주간 청소 방법) | ||
| 2강 | 에스프레소의 원리 및 실습 |
espresso의 올바른 추출에 대한 이론 및 실습 |
| 탬퍼잡는법 / 과다추출, 과소추출의 이해 | ||
| 3강 | 밀크스팀의 원리 및 실습 |
스팀밀크 온도 이해, 스팀봉위치와 높이조절, 공기주입과 회전의 이해 |
| 카푸치노 훈련(스티밍.푸어링.원그리기)/카푸치노 스팀실습 | ||
| 4강 | 바리스타 동작 |
-시물레이션 |
| 에스프레소1잔,아메리카노1잔,카푸치노잔,카페라떼1잔 만들기 |
