강사소개

강사 소개
직책 원장 강사 강사 강사 강사 강사 강사 강사
이름 오혜숙 오지연 최선욱 구건회 양광태 이승신 Luca Stefano

강사진 주요이력 소개

  • 원장 : 오혜숙 이미지
  • 원장 : 오혜숙(H.S.Oh)

    주요이력
    탑클라스커피 교육학원-원장
    탑클라스커피 쌍용IT트윈타워점-대표역임
    탑클라스커피 두산벤처다임점-대표역임
    주식회사 탑클라스코리아-대표이사
    이태리 유니버셜 마스타스쿨 한국교육장 원장
    WFCC선교아카데미연구위원
    WFCC문화센타 바리스타교수
    NC백화점 문화센터 바리스타강사
    이마트 문화센터 바리스타강사
    한국외식음료협회-심사위원
    한국커피자격검정평가원-심사위원
    한국커피자격검정평가원-마스터자격취득
    한국커피자격검정평가원-라데아트자격취득
    한국커피자격검정평가원-핸드드립자격취득
    한국외식음료협회-바리스타자격취득
    SCAE유럽바리스타-Foundation 자격취득
    SCAE유럽바리스타-Intermediate 자격취득
    이태리 유니버셜 마스타스쿨 과정 이수
    이태리 유니버셜 마스타스쿨 고급과정 이수
    이태리 유니버셜 최고경영관리자 과정 이수
    제과제빵 기능사-한국기술자격검정원
  • 강사 : 오경숙 이미지
  • 강사 : 오지연 (J.Y.Oh)

    주요이력
    탑클라스커피 교육학원-강사
    델리뉴스논현점-대표역임
    한국외식음료협회-심사위원
    한국커피자격검정평가원-심사위원
    중,고교 바리스타강사
    한국커피자격검정평가원-마스터자격취득
    한국커피자격검정평가원-라데아트자격취득
    한국커피자격검정평가원-핸드드립자격취득
    한국외식음료협회-바리스타자격취득
    SCAE유럽바리스타-Foundation 자격취득
    SCAE유럽바리스타-Intermediate 자격취득
    이태리 유니버셜 마스타스쿨 과정 이수
    중,고교 바리스타강의
    특수학교 특수학급 복지관 강의
    기업체 관공서 강의
    백화점,문화센타 강의
  • 강사 : 최선욱 이미지
  • 강사 : 최선욱 (S.W.Chio)

    주요이력
    탑클라스커피 교육학원-강사
    구띠에커피-매니저 역임
    Q카페-매니저 역임
    중,고교 바리스타강사
    한국커피자격검정평가원-심사위원
    한국커피자격검정평가원-마스터자격취득
    한국커피자격검정평가원-라데아트자격취득
    한국커피자격검정평가원-핸드드립자격취득
    한국바리스타협회-바리스타자격 취득
    한국능력교육개발원-바리스타자격 취득
    SCAE유럽바리스타-Foundation 자격취득
    SCAE유럽바리스타-Intermediate 자격취득
    이태리 유니버셜 마스타스쿨 과정 이수
    중,고교 바리스타과 강의
    특수학교 특수학급 복지관 강의
    기업체 관공서 강의
    백화점,문화센타 강의
  • 강사 : 구건회 이미지
  • 디저트강사 : 구건회 (G.H.Gu)

    주요이력
    토사리 대표역임
    카페 예다움 대표역임
    카페수수 대표역임
    궁중병과 연구원 수료
    서울 국제요리 경연대회 금상수상
    세계관광음식박람회 문화관광부장관상 수상
    현대백화점 목동 입전운영
    현대백화점 중동 매장입점 운영
    AK 프라자 매장행사
  • 강사 : 양광태 이미지
  • 엔지니어강사 : 양광태 (K.T.Yang)

    주요이력
    탑클라스커피교육학원 엔지니어강사
    로스팅빈스 대표
    WFCC문화센타 바리스타 엔지니어과정 강사
    한국커피 2001년부터 로스팅담당
    한국커피 커피머신 엔지니어과정담당
    BFC에소프레소커피머신 엔지니어과정연수
    라마르조코 에소프레소커피머신 엔지니어과정연수
    노바시모넬리 에소프레소커피머신 엔지니어과정연수
    달라꼬르떼 에소프레소커피머신 엔지니어과정연수
    샤브졸리 에소프레소커피머신 엔지니어과정연수
    가찌아 에소프레소커피머신 엔지니어과정연수
    세코 에소프레소커피머신 엔지니어과정연수
    후지로얄 로스터기 엔지니어 과정연수
    프로바트 로스터기엔지니어과정연수
  • 강사 : 이승신 이미지
  • 로스팅강사 : 이승신(S.S.Lee)

    주요이력
    탑클라스커피교육학원 로스팅강사
    커피농장 대표
    WFCC 문화센타 바리스타 로스팅과정 강사
    커피익스프레소 로스팅 담당
    커피농장 로스팅담당
    커피농장 참숯로스팅과정연수
    하스가란티 5k 로스팅과정연수
    하스가란티 15k 로스팅과정연수
    하스가란티 25k 로스팅과정연수
    후지로얄5k사용과정연수
    후지로얄10k사용과정연수
    후지로얄120K 사용과정연수
    후지로얄 숯불직화식 교육과정연수
    프로바트25K사용교육과정연수
    프로바트 120K사용교육과정연수
  • 강사 : VENTRIGLIALUCA 이미지
  • SCAE 유럽 바리스타 강사 : VENTRIGLIALUCA

    주요이력
    ● Freelance Barista Instructo
    Basic Coffee Course Instructor, Latte Art Instructor,
    Advanced Coffee Course Instructor,Cocktail course Instructor,
    Cup Taster, Test Roaster, Barista Equipment testing.
    ● Giuseppe Ventriglia via Gandhi / Manager and Chief Barman
    Preparation of cocktails, ice cream, staff manager and
    trade agreements with suppliers.
    ●EDUCATION AND TRAINING
    - SCAE education programme /Barista Skills Scae
    Authorized Traniner
    - World Coffee Events / Certified Sensory Judge, World Barista
    Championship Sensory Judge
    - Glenkinchie Distillery / Master in Whisky
    - SCAE (SPECIALITY COFFEE ASSOCIATION OF EUROPE) /
    Level 2 Barista Skills
    - Master Coffee School / Intensive Latte Art Course, Certified Latte
    Art knowledge
    - SCAE / Level 1 Barista Skills
    - UNIVERSITÀ DEL CAFFÈ DI TRIESTE – Illy spa /
    Visual merchandiser
    - UNIVERSITÀ DEL CAFFÈ DI TRIESTE – Illy spa /
    Maestro Barista
    - AIBES (Associazione Italiana Barman e Sostenitori /
    Member Barman
    - Consulform (Regional Training) / Barman – Barista
  • 강사 : Fiorini Stefano 이미지
  • MASTER SCHOOL 강사 : Fiorini Stefano

    주요이력
    ●S.A.G.E.C. Srl.
    Countability Company.-Countability Assistant.
    Countability of the local commercial businesses.
    ●F.lli Bassilichi S.p.A.
    Services and Information Technology Company. -Marketing Assistant
    ●Società Turismo e Crociere s.r.l
    Company specialized in the management of Top Class Cruise Ships:
    Cezanne I , Cezanne GI.A - Commercial Manager for France,
    Switzerland, Spain and Italy
    ●Finmatica S.p.A
    Information Technology Company, Italian Market Leader, specialized
    in software development solutions in the areas of: Finance, Security
    and E-business (Supply Chain Management, E-procurement, E-selling).
    Company listed in the Stock Exchange
    - International Marketing Manager
    ●Gruppo Nannini
    Historical Tuscan Confectionery, since 1980 in the Coffee Roasting
    business and traditional Italian food products (cakes).
    - Export and Marketing Manager.

    Saquella 1856 s.r.l 
    Historical Italian Coffee Roasting Company
    - Export Manager e Project Franchise Development Manager

    Compagnia del Caffé
    (www.universalcaffe.it) : Historical Italian Coffee Roasting Company
    - Export Sr. Manager e Project Franchise Development Manager
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