최신트렌드를 반영한 카페브런치메뉴를 100%실습위주로 이루어진 교육과정입니다.
추상적으로 머릿속으로만 그려오던 나만의 카페를 꿈꾸는 분들에게 추천 드리는 과정입니다. 아울러 창업 필요한 가이드를 공유함으로써 고객에게 힘이 되고자 노력하고 있으며 이 과정은 여러분의 카페를 창업하시는데 가장 중요한 밑거름이 될 것입니다.

교육과정 수강요일 교육기간 교육시간 자격증 주관처
카페브런치과정 일3시간 / 주 1회 / 4강 검정원http://www.caea.or.kr
교육대상 카페 운영자 및 창업 준비자
카페브런치 전문교육 희망자
카페브런치과정
강의 강의 제목 교육 내용
1강 리코타치즈만들기
파니니$샌드위치만들기
재료손질및피클담그기
피클담그기
리코타치즈샐러드
크리스피프렌치토스트
리코타치즈샌드위치
2강 콥샐러드
파니니$샌드위치만들기
콥샐러드
팬케이크
콥샐러드
에그샌드위치
아몬드치킨샌드위치
3강 시져샐러드
파니니$샌드위치만들기
재료손질및홀렌다이즈소스만들기
팬케이크
에그베네딕트
햄치즈샌드위치
팔롬비니클럽샌드위치
4강 베샤멜소스만들기
파니니$샌드위치만들기
재료손질및베샤멜소스만들기
가지&모짜렐라치즈파니니
모짜렐라치즈샐러드
콰트로포르마지파니니
아보카도치즈파니니
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